תפריט מסעדת מוסקט, נשען ברובו על תוצרת החווה האורגנית של מלון מצפה הימים.ירקות ופירות טריים שנקטפו בבוקר, בשר מיושן ועז טעמים, שמנת וגבינות משק בשלות עבודת יד תוצרת המחלבה שבמקום, בצקים תפוחים ועשבי תבלין הנקטפים סמוך להגשת המנות -  מרכיבים תפריט עונתי יצירתי הזוכה לשבחים רבים בארץ ובעולם.מיקומה הצופה  למרחבי נוף מרהיב , הירק המקיף אותה והאווירה המיוחדת של מצפה הימים שבשטחו היא ממוקמת, הופכים אותה למקום ששווה להצפין אליו במיוחד לכמה שעות גנובות של עונג צרוף.